Add self-hosting capabilities and deployment guide for the application

Implement self-hosting for RockyLinux by adding systemd and Nginx configurations, updating API models to support standard OpenAI keys, and providing a comprehensive deployment guide.

Replit-Commit-Author: Agent
Replit-Commit-Session-Id: 923ae0e3-a363-4db8-b04a-e8baca2a1330
Replit-Commit-Checkpoint-Type: full_checkpoint
Replit-Commit-Event-Id: f8aa455f-f180-4964-94dd-11cfb1a42383
Replit-Commit-Screenshot-Url: https://storage.googleapis.com/screenshot-production-us-central1/8af7d2ec-2cc3-4ece-8af3-9f071488d072/923ae0e3-a363-4db8-b04a-e8baca2a1330/VnHW0bR
Replit-Helium-Checkpoint-Created: true

.env.example

@@ -0,0 +1,22 @@
+# ─── Base de données PostgreSQL ──────────────────────────────────────────────
+# Format : postgresql://utilisateur:motdepasse@hote:port/nomdb
+DATABASE_URL=postgresql://voixdupeuple:CHANGEME@localhost:5432/voixdupeuple
+
+# ─── Clé API OpenAI ──────────────────────────────────────────────────────────
+# Obtenez votre clé sur https://platform.openai.com/api-keys
+OPENAI_API_KEY=sk-...
+
+# ─── (Optionnel) Proxy OpenAI compatible ─────────────────────────────────────
+# Décommentez si vous utilisez un proxy (Ollama avec OpenAI compat, Azure, etc.)
+# OPENAI_BASE_URL=https://votre-proxy.example.com/v1
+
+# ─── Modèles IA (optionnel — valeurs par défaut recommandées) ────────────────
+# OPENAI_FILTER_MODEL=gpt-4o-mini     # Modèle de filtrage (rapide, économique)
+# OPENAI_SYNTHESIS_MODEL=gpt-4o       # Modèle de synthèse (haute qualité)
+
+# ─── Flask ────────────────────────────────────────────────────────────────────
+FLASK_ENV=production
+PORT=8000
+
+# ─── Session (générez avec: python3 -c "import secrets; print(secrets.token_hex(32))") ───
+SESSION_SECRET=CHANGEZ_CE_SECRET_AVEC_UNE_VALEUR_ALEATOIRE_LONGUE