Update documentation with new features and improved usability

Update several documentation files (.toml, .md) to reflect new features such as a QR code flyer page, share/PDF export buttons, and dependency updates, including version increments to v1.1.

Replit-Commit-Author: Agent
Replit-Commit-Session-Id: 923ae0e3-a363-4db8-b04a-e8baca2a1330
Replit-Commit-Checkpoint-Type: full_checkpoint
Replit-Commit-Event-Id: 88b9da52-be77-4c86-854b-f097a8c7ae86
Replit-Commit-Screenshot-Url: https://storage.googleapis.com/screenshot-production-us-central1/8af7d2ec-2cc3-4ece-8af3-9f071488d072/923ae0e3-a363-4db8-b04a-e8baca2a1330/Z3YUti7
Replit-Helium-Checkpoint-Created: true

docs/GITEA_TUTO.md

@@ -2,6 +2,8 @@
 
 Ce tutoriel explique comment pousser le code de **La Voix du Peuple** depuis Replit vers votre instance Gitea, et comment vous synchroniser ensuite à votre rythme.
 
+> **État du dépôt** : branche `main`, 10 commits. Remote actif : `gitsafe-backup`.
+
 ---
 
 ## Prérequis
@@ -117,7 +119,14 @@ cd voix-du-peuple
 cp .env.example .env
 nano .env   # Renseignez DATABASE_URL, MISTRAL_API_KEY, SESSION_SECRET
 
-# Suivre ensuite le guide DEPLOIEMENT.md
+# Installer les dépendances Python
+pip install -r artifacts/flask-api/requirements.txt
+
+# Installer les dépendances Node
+pnpm install
+
+# Construire le frontend
+pnpm --filter @workspace/voix-du-peuple run build --config vite.config.selfhost.ts
 ```
 
 ---
@@ -145,12 +154,40 @@ git remote -v
 
 | Branche | Usage |
 |---------|-------|
-| `main` | Code de production, stable |
-| `replit-agent` | Branche de travail de l'agent Replit (interne) |
-
-> Il est conseillé de ne travailler que sur `main` et de ne jamais pousser `replit-agent` vers votre Gitea.
+| `main` | Code de production, stable — **seule branche à pousser vers Gitea** |
+| `replit-agent` | Branche de travail interne de l'agent Replit — ne pas pousser |
 
 ```bash
 # Pousser uniquement main
 git push gitea main
 ```
+
+---
+
+## Contenu du dépôt (structure principale)
+
+```
+artifacts/
+  flask-api/          ← Backend Python Flask
+    app.py            ← Routes API
+    ai_agent.py       ← Intégration Mistral / OpenAI
+    database.py       ← Accès PostgreSQL
+    requirements.txt  ← Dépendances Python
+  voix-du-peuple/     ← Frontend React + Vite
+    src/
+      pages/
+        home.tsx         ← Page principale (synthèse, partage, PDF)
+        about.tsx        ← À propos
+        transparence.tsx ← Fonctionnement & données
+        flyer.tsx        ← Flyer QR code imprimable
+      App.tsx            ← Routing et navbar
+      index.css          ← Styles globaux + @media print
+deploy/
+  nginx.conf                     ← Config Nginx production
+  voix-du-peuple-api.service     ← Unité systemd Gunicorn
+docs/
+  DAT.md         ← Architecture technique
+  DEX.md         ← Exploitation
+  WIKI.md        ← Page wiki
+  GITEA_TUTO.md  ← Ce fichier
+```