feat: application n8n Pilot complète (Expo managed workflow)

- Stack : Expo Router, Axios, Zustand, React Native Paper (thème sombre), date-fns
- Sécurité : secrets dans Android Keystore via expo-secure-store, TLS obligatoire,
  headers X-N8N-API-KEY + X-App-Token injectés par intercepteur Axios
- API : client.ts centralisé + workflows.ts + executions.ts (TypeScript strict)
- Store : Zustand appStore avec chargement depuis secure store au démarrage
- Hooks : usePolling (générique), useWorkflows, useExecutions
- Composants : StatusBadge, WorkflowCard, ExecutionCard, SkeletonLoader
- Screens : Dashboard, Workflows, Executions, Logs (détail exécution), Settings
- Navigation Expo Router : 4 tabs + stack Logs + écran Setup initial
- Docs : INSTALL.md, UPDATE.md, BACKUP.md, HAPROXY.md, SECURITY.md

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/api/workflows.ts

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+import { apiClient } from './client';
+
+/** Représente un nœud dans un workflow n8n */
+export interface WorkflowNode {
+  id: string;
+  name: string;
+  type: string;
+  position: [number, number];
+  parameters: Record<string, unknown>;
+  typeVersion?: number;
+}
+
+/** Tag associé à un workflow */
+export interface WorkflowTag {
+  id: string;
+  name: string;
+  createdAt: string;
+  updatedAt: string;
+}
+
+/**
+ * Représente un workflow complet tel que retourné par l'API n8n v1.
+ * Les champs `nodes` et `connections` sont présents dans les réponses détaillées.
+ */
+export interface Workflow {
+  id: string;
+  name: string;
+  active: boolean;
+  createdAt: string;
+  updatedAt: string;
+  nodes: WorkflowNode[];
+  connections: Record<string, unknown>;
+  settings?: Record<string, unknown>;
+  tags?: WorkflowTag[];
+}
+
+/**
+ * Réponse paginée standard de l'API n8n.
+ * nextCursor est null si on est sur la dernière page.
+ */
+export interface ApiListResponse<T> {
+  data: T[];
+  nextCursor: string | null;
+}
+
+/**
+ * Récupère la liste complète des workflows de l'instance n8n.
+ *
+ * @returns Tableau de tous les workflows (actifs et inactifs)
+ * @throws AxiosError — géré par l'intercepteur, remonte via errorHandler
+ */
+export const fetchWorkflows = async (): Promise<Workflow[]> => {
+  const response = await apiClient.get<ApiListResponse<Workflow>>('/api/v1/workflows');
+  return response.data.data;
+};
+
+/**
+ * Récupère le détail complet d'un workflow, incluant ses nœuds et connexions.
+ *
+ * @param id - Identifiant du workflow
+ * @returns Workflow avec tous ses détails
+ */
+export const fetchWorkflowById = async (id: string): Promise<Workflow> => {
+  const response = await apiClient.get<Workflow>(`/api/v1/workflows/${id}`);
+  return response.data;
+};
+
+/**
+ * Active un workflow : il répondra désormais à ses déclencheurs.
+ *
+ * @param id - Identifiant du workflow à activer
+ * @returns Workflow mis à jour avec active = true
+ */
+export const activateWorkflow = async (id: string): Promise<Workflow> => {
+  const response = await apiClient.post<Workflow>(`/api/v1/workflows/${id}/activate`);
+  return response.data;
+};
+
+/**
+ * Désactive un workflow : ses déclencheurs sont mis en veille.
+ *
+ * @param id - Identifiant du workflow à désactiver
+ * @returns Workflow mis à jour avec active = false
+ */
+export const deactivateWorkflow = async (id: string): Promise<Workflow> => {
+  const response = await apiClient.post<Workflow>(`/api/v1/workflows/${id}/deactivate`);
+  return response.data;
+};
+
+/** Paramètres optionnels pour le déclenchement manuel d'un workflow */
+export interface RunWorkflowParams {
+  /** Données injectées dans le nœud de démarrage manuel */
+  workflowData?: Record<string, unknown>;
+}
+
+/**
+ * Déclenche manuellement l'exécution d'un workflow.
+ *
+ * @param id - Identifiant du workflow à déclencher
+ * @param params - Données optionnelles d'entrée
+ * @returns Identifiant de l'exécution créée
+ */
+export const runWorkflow = async (
+  id: string,
+  params?: RunWorkflowParams
+): Promise<{ executionId: string }> => {
+  const response = await apiClient.post<{ executionId: string }>(
+    `/api/v1/workflows/${id}/run`,
+    params ?? {}
+  );
+  return response.data;
+};